灭菌脱脂乳由于配制的原料不同，使用要求不同，而贮存保管方面也稍有不同。一般培养基在受热、吸潮后，易被细菌污染或分解变质，因此一般培养基必须防潮、避光、阴凉处保存。对一些需严格灭菌的培养基（如组织培养基），较长时间的贮存，必须放在2~6℃的冰箱内。由于液体培养基不易长期保管，现在均改制成粉末。

产品用途：用于牛奶和乳制品中霉菌及酵母菌总数测定

产品规格：9ml×28支/盒

灭菌脱脂乳使用过程中常见问题及原因分析：

（一）培养基不凝固：1制备过程中过度加热；2低pH值造成培养基酸解；3称量不正确；

4琼脂未完全溶解；5培养基成分未充分混匀。

（二）pH值不正确：1 制备过程中过度加热；2水质不佳；3外部化学物质污染；4 测定pH值时温度不正确；5 pH计未正确校准；6脱水培养基质量差.

（三）灭菌脱脂乳颜色异常：1制备过程中过度加热；2水质不佳；3 pH不正确；4外来污染；5脱水培养基质量差。

（四）产生沉淀：1 制备过程中过度加热；2 水质不佳；3 脱水培养基质量差；4  pH值未正确控制；5 原料中的杂质。

（五）灭菌脱脂乳出现抑制/低的生长率：1 制备过程中过度加热；2 脱水培养基质量差；3 水质不佳；4 使用成分不正确，如：成分称量不准，添加剂浓度不正确；5 制备容器或水中的有毒残留物。

（六）选择性差：1 制备过程中过度加热；2 脱水培养基质量差；3 配方使用不对；4 添加成分的加入不正确；例：加入添加成分时培养基过热或添加浓度错误；5 添加剂污染。

（七）污染：1  不适当的灭菌；2  无菌操作技术存在问题；3  添加剂污染。

灭菌脱脂乳灭菌是指采用物理、化学等方法将物体中所有微生物包括细菌芽孢全部杀死或除去的措施，使其永久丧失生命活动的能力。常用的灭菌方法有：加热灭菌、过滤除菌、辐射及化学试剂灭菌等。3号胆盐 50120 100g 细菌培养基的选择性抑制剂

猪胆盐 50110 100g 细菌培养基的选择性抑制剂

牛胆盐 050100g 100g 细菌培养基的选择性抑制剂

进口细菌学琼脂粉 028982A 10kg 培养基凝固剂

进口细菌学琼脂粉 28982 500g 培养基凝固剂

技术琼脂粉 028990A 500g 培养基凝固剂

技术琼脂粉 28990 250g 培养基凝固剂

进口酵母提取粉 050093A 10kg 培养基原材料

进口酵母提取粉 50093 500g 培养基原材料

进口胰蛋白胨 050192A 10kg 培养基原材料

进口胰蛋白胨 50192 500g 培养基原材料

蛋白胨(发酵原料) 050160A 10kg 细菌发酵原料

蛋白胨(发酵原料) 50160 1kg 发酵原材料

牛肉浸粉 50080 400g 培养基原材料

牛肉浸膏 050060B 30Kg 培养基原材料

牛肉浸膏 050060A 5Kg 培养基原材料

牛肉浸膏 50060 500g 培养基原材料

酵母浸膏 050070B 25Kg 培养基原材料

酵母浸膏 050070A 5Kg 培养基原材料

酵母浸膏 50070 500g 培养基原材料

多价蛋白胨 50240 500g 培养基原材料

酸水解酪蛋白胨 50270 400g 培养基原材料

大豆蛋白胨 50220 400g 培养基原材料

月示蛋白胨 50210 400g 培养基原材料

酵母提取粉 050190A BR 10kg 培养基原材料

酵母提取粉 50090 BR 400g 培养基原材料

胰蛋白胨（胰酪胨） 050190A 10kg 培养基原材料