酵母粉琼脂适合于食品相关机构、医院、药品制造企业、实验室及其他药品相关机构。  用于食品卫生检测、环境控制、食品毒性检测、水中大肠杆菌检测、食品过敏性检测、食品生产环境的清洁检测、菌落计数及控制系统。 

酵母粉琼脂生长率：将适量测试菌株的工作培养物接种至固体、半固体和液体培养基中，每种培养基上菌株的生长率应达规定的最低限值。

1）定量方法

生长率PR的计算：             PR = NS/NO

NS：从一个或多个待测培养基平板上得到的菌落总数。

N0：从一个或多个规定的参考培养基平板上获得的菌落总数（该菌落总数应≥100cfu ）。

要求：酵母粉琼脂非选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.7，该类培养基应易于目标菌生长；选择性培养基上目标菌的生长率最低应为0.1；每平板（或每试管）的接种水平为10CFU～100CFU。

2） 半定量方法

半定量方法采用生态测量技术在平板上划线，平板板连续划线区域得分的总和即为生长指数G，G值不应超过标准规定的允许范围。

3） 定性方法

酵母粉琼脂就微生物主要类型而言，有细菌、放线菌、酵母菌、霉菌、原生动物、藻类及病毒之分，培养它们所需的培养基各不相同。在实验室中常用牛肉膏蛋白胨培养基（或简称普通肉汤培养基）培养细菌，用高氏I号合成培养基培养放线菌，培养酵母菌一般用麦芽汁培养基，培养霉菌则一般用查氏合成培养基。

平板计数琼脂（PCA） 250g 国际标准平板计数琼脂,含糖,用于细菌总数的测定（GB、SN标准）
Plate Count Agar
TTC营养琼脂 250g 用于细菌总数测定
TTC Nutrient Agar
营养肉汤（NB） 250g 一般细菌培养,转种,复壮,增菌等（GB标准）
Nutrient Broth
TGY琼脂 250g 用于细菌的培养
2216E琼脂 250g 用于海生细菌的培养和计数
2216E　Agar
标准I号营养琼脂 250g 用于一般细菌的纯化培养。
Standard I Nutrient Agar
胰胨大豆胨固绿琼脂 250g 用于滤膜细菌总数的测定和分离培养(NEOGEN方法)
Tryptic Soy Fast Green Agar
m-TGE肉汤 250g 用于奶制品中滤膜法细菌总数计数
m-TGE Broth
水平板计数琼脂培养基 250g 用于水中微生物细菌总数计数
Water Plate Count Agar
R2A琼脂 250g 用于饮用水中细菌总数测定(USP、EP方法)
R2A Agar
酵母粉琼脂 250g 用于水中细菌总数的检测(ISO标准)
Yeast Extract Agar
TGE琼脂 250g 用于细菌总数测定
TGE Medium
CVT琼脂 250g 用于乳制品中嗜冷菌的计数
CVT Agar
平板计数琼脂（含麦芽提取物） 250g 用于菌落总数测定。
Plate Count Agar
2216E液体培养基 250g 用于海生细菌的增菌培养
2216E Liquid Medium
嗜冷菌计数琼脂 250g 用于乳制品中嗜冷菌菌落总数和需氧芽孢总数的测定
Psychrophilic bacteria count agar
NA培养基(含葡萄糖) 250g 用于菌落总数测定
NA Medium
胰化大豆坚固绿琼脂 250g 用于滤膜法中细菌总数测定
MPC琼脂培养基 250g 用于奶制品中菌落总数测定（阻抗法）
MPC Agar Medium
接触皿培养基 250g 用于生产环境的菌落总数检测
contacts medium
平板计数肉汤（PCB） 250g 用于滤膜法计数菌落总数
普通琼脂 250g 用于一般细菌培养、转种、增菌、复壮等
Nutrient Agar
MPC琼脂培养基 250g 用于鲜奶菌落总数快速检测（阻抗法）
MPC Agar Medium
SPYE肉汤 100g 用于上机测定细菌总数
SPYE Broth
Culture培养基 250g 用于食品中细菌计数
Culture Medium
琼脂LT100 250g 用于食品中细菌计数
Agar LT100