麦芽汁肉汤微生物检验的意义不容小觑，而培养基配方的梳理也相当重要，让我们在第一步的时候不至于走错，否则如果配方不对仅核对名称，那最后买单的可能真的是实验室自己了。针对这个问题，本公司为您专业解析培养基配方梳理的重要性：

　　根据自己企业需使用的麦芽汁肉汤整理其配方，最终筛选出的培养基必须与2015版药典规定的培养基配方一致，值得一提的是如硫乙醇酸盐流体培养基中的葡萄糖，在中国药典写5.0g，如果后续筛选国外品牌的培养基，其配方上的葡萄糖可能写5.5g，USP上硫乙醇酸盐流体培养基上的葡萄糖写的是5.0g/5.5g，如果一眼看去，可能会直接剔除该国外品牌的培养基，其实并非，中国药典写的5.0g的葡萄糖是指无水葡萄糖，国外品牌配方中的5.5g是指一水葡萄糖，其实是可以使用的。

　　很多人喜欢拿着药典直接核对，自己梳理的好处是印象会更加深刻，所有培养基均整理成一个表格，便于以后查找和管理。当然啦，每个物料对于微生物生长的作用，有兴趣的同学可以了解一下，这对这次药典为什么培养基会变化会有更深入的理解。

微生物限度检查法中所用的培养基要进行实用性检查试验，请问这些培养基还需要做无菌检查实验吗？

答：微生物限度检查，药典上没有特别说明对培养基做无菌性检查，但每次都要做阴性对照是检查整个检验系统是否被微生物污染，实际上也包括了培养基的无菌性检查。

麦芽汁肉汤其它问题：

微生物方法验证，要求菌株回收率≥70%，是否有上限要求？（如不得高于100%或者110%）

生孢梭菌的适宜计数用培养基？（很多验证需对生孢梭菌进行计数）

菌落计数是否需要将每天计数的数据登记在记录本上，是否可以只记录最终的数据？

纳氏试剂的使用原理是什么？

麦芽汁肉汤培养出来的菌种有涉及指示剂事项，这个指示剂是指什么？MFC培养基 28950 250g 用于水中粪大肠菌群的滤膜法测定(GB/T5057.12-2006)。

EC肉汤 22230 250g 用于多管发酵法测定粪大肠菌群和大肠杆菌的确证试验(GB/T4789.38－2008，GB/T 4789.39-2008和SN...

品红亚硫酸钠培养基 22150 250g 用于水中大肠菌群的分离或确证试验。 (GB/T8538-2008和GB5750.12—2006)。

乳糖蛋白胨培养液 22200 250g 用于水中多管发酵法或滤膜法测定大肠菌群(GB/T5750.12-2006和GB/T8538-2008)。

伊红美蓝琼脂培养基(EMB) 22060 250g 用于分离革兰氏阴性肠道菌特别是大肠菌群和粪大肠菌群（GB/T4789.38－2008，GB15979-2002，SN016...

乳糖胆盐发酵培养基 22040 250g 用于多管发酵法测定食品、药品、纯净水、矿泉水和一次性使用卫生用品中大肠菌群、粪大肠菌群和大...

Membrane Lauryl Sulphate Broth(m-Lst) HCM159 500g 用于水样中通过滤膜法对大肠菌群及大肠杆菌的计数。

Amies运送培养基（含活性炭） 25094 250g

Amies运送培养基（不含活性炭） 25093 250g 用于普通微生物标本的运送保存

Stuart运送培养基（不含活性炭） 25095 250g

Stuart运送培养基（含活性炭） 25096 250g 用于可疑奈瑟氏菌属、链球菌、沙门氏菌属和志贺氏菌属等标本的运送保存

K氏培养基 28984 250g 用于果汁中耐酸耐热菌的检测。（IFU）

氯硝胺18%甘油(DG18)琼脂 21115 250g 用于嗜渗酵母酵母菌，特别是蜂蜜中嗜渗酵母的选择性分离培养

YSG培养基专用琼脂粉 28985 250g 专用于配制YSG琼脂培养基。

YSG培养基基础 28980 250g 用于果汁中耐酸耐热菌的检测。