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MRS培养基

MRS培养基

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产品名称: MRS培养基

英文名称: MRS Agar

产品编号: M8330

产品价格: 0

产品产地: 北京

品牌商标: solarbio

更新时间: 2023-09-20T14:15:01

使用范围: null

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北京索莱宝科技有限公司  张欢  QQ:3573793571  电话:18810582967
 
       MRS培养基常用于食品中乳酸菌总数测定,自然pH通常是6.2—6.4,在做乳酸菌分离的时候直接使用自然pH就可以了,如果是做纯培养,希望得到交好的菌落,或者是做液体培养,希望得到较多菌体的话,就把pH跳到6.7左右为最佳。
      MRS培养基的原理
      蛋白胨、牛肉浸粉、酵母浸粉提供氮源、维生素、生长因子;葡萄糖为可发酵糖类;磷酸氢二钾为酸碱缓冲剂;柠檬酸氢二铵、硫酸镁、硫酸锰、吐温-80和乙酸钠为培养各种乳酸菌提供生长因子,其成分还能抑制某些杂菌;琼脂是培养基的凝固剂。
       当乳酸菌生长代谢出乳酸后,会使pH下降而使颜色由绿变为黄绿,也由于pH值降低再加上抗生素及厌氧培养的作用,所以一般的微生物不容易在MRS培养基上生长,因此十分容易鉴别乳酸菌。
MRS培养基的成分(g/L)
蛋白胨                     10.0
牛肉浸粉                   8.0
酵母浸粉                   4.0
葡萄糖                     20.0
磷酸氢二钾                2.0
柠檬酸氢二铵             2.0
乙酸钠                      5.0
硫酸镁                      0.2
硫酸锰                      0.04
琼脂                       14.0
吐温80                     1.0
pH值6.5 ± 0.2         25℃
 
用法:

称取本品 66.2g,加热溶解于1000ml 蒸馏水中,121℃高压灭菌 15 分钟备用。