上海技越国际贸易有限公司
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仪器名称：焙烤食品品质分析仪
关键词：焙烤食品 品质分析
型号：TA-bake
品牌：Lloyd
产地：美国
焙烤食品品质分析仪性能特点：
TA/36-柱形探头 适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和延展性（extension）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法。
TA/100-压盘探头
可测试面包、馒头等烘烤食品的回复性（resilience），弹性（springiness）、粘弹性（viscoelastic）等感官物性指标。