质构仪（物性分析仪）
产品名称： 质构仪（物性分析仪）
英文名称：
产品编号： TA new plus
产品价格： 0
产品产地： 美国
品牌商标： isenso
更新时间： null
使用范围： null
上海展仪仪器设备有限公司
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TA new plus 质构仪（物性分析仪）
中文界面，操作方便、检测精度高、性能稳定，性价比高
在国内是大专院校研究所、食品产业、食品机构实验室
研究食品物性的最佳分析工具。
TA new plus检测参数
分析食品的嫩度、硬度、脆性、黏合力、黏合强度、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压強度、穿透强度、
凝聚性、胶黏性、韧性、延展性、回复性、新鮮度等。硬度(HARDNESS)粘聚性(COHESIVENESS)弹性(SPRINGINESS)粘着性(ADHENSIVENESS)咀嚼度(CHEWINESS)胶着性(GUMMINESS)回复性(RESILIENCE)弹性模数(ELASTICITY)坚实度（FIRMNESS）韧性（TOUGHNESS）顺服度（COMPLIANCE）延展性（CREEP）粘连性（STRINGINESS）屈服点（YIELD）胶粘性(STICKINESS)酥脆性(FRACTURABILITY)
TA new plus应用领域
肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶、宠物食品、食品包装材料、化妆品等物性分析。
TA new plus探头应用——通用系列
柱型探头——提供一系列不同材质、大小的柱型探头，广泛应用于粮油制品、肉制品、乳制品、胶体等，通过穿刺或挤压，进行硬度、弹性、胶粘性、回复性的测试。
锥形探头——通用45度锥形探头，通过穿刺，用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度（consistence）与延展性（extension）测试。
球形探头——不同材质、大小的球型及半球型探头，广泛应用于肉制品、乳制品、膨化食品、水果等，用于软固体如肉糜的强度（firmless）、弹性（springiness），固体食品如膨化食品的脆性（fracture），水果、奶酪的表面硬度（firmless）及胶黏性（stickiness）测试。