说明：植物组织培养基中工作浓度为1.5-2.5 g/L，微生物培养基中工作浓度10g/L。植物凝胶需要阳离子(特别是二价阳离子)存在才能使胶凝固。

别名：Agar substitute gelling agent；Gellan Gum

CAS＃：71010-52-1

外观：白色或类白色粉末

溶解性：10mg/ml水 

1、原理：

植物凝胶又称胶凝剂（gelling agents，凝固剂），是植物组织培养过程中用来凝固培养基的物质，其自身一般不具有营养，作为固体支持物而存在，一般在选用时应考虑三方面因素：（1）使用方便，（2）对培养植物不产生不利影响，不与培养基中其他组分例如抗生素发生作用，（3）具有较好的透明度。目前比较常用的植物凝胶主要包括：不同级别的琼脂（Agar）、结冷胶（Gellan Gum）、琼脂与结冷胶混合物（Agargellan）、卡拉胶（Carrageenan）等。

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