ZZK-K-ACHYD乙醛检测试剂盒Acetaldehyde assay Kit

产品货号：ZZK-K-ACHYD

产品品名：乙醛检测试剂盒

英文品名：Acetaldehyde assay Kit

规格型号：50 assays (manual) / 500 assays (microplate) / 500 assays (auto-analyser)

乙醛存在于许多微生物代谢过程中，因此在所有的有机体中存在。在食品和饮料的生产过程中，在任何发酵过程中发挥重要的作用，乙醛浓度增长明显。乙醛在白酒中浓度达到100mg/L,啤酒中浓度达到20mg/L。人血液中乙醛来源于摄入的食品和饮料中乙醇。由于肝脏中的乙醇通过乙醇脱氢酶氧化，因此消耗过量乙醇可导致乙醛中毒。

上海甄准生物提供乙醛检测试剂盒，采用紫外分光光度法（340nm）测地食品、酒、饮料和其他原料中的乙醛。

原理：

反应时间：4min

检测限：0.18mg/L

适用样品：葡萄酒、香槟酒、啤酒、烈酒、白来地、乳制品（如酸奶）、面包、果汁、软饮料、可可粉、蔬菜和水果制品、咖啡和其他原料（如生物培养基，样品等）。

优点：

  不会浪费醛脱氢酶溶液（提供的为稳定的悬浮液）

  每次检测成本低

  所有试剂配制后的稳定性〉2年

  操作简单

  该试验方法已通过MEBAK和瑞士的认证。

温馨提示：需要详细的产品使用说明书，请联系甄准生物客服人员，我们将竭诚为您服务。

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