D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒[液体即用型] ZZK- K-FRGLQR

产品货号：ZZK-K-FRGLQR

产品品名：D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒[液体即用型]

英文品名：D-Fructose /D-Glucose (Liquid Ready Reagent) Assay Kit

规格型号：1100  Assays

D-葡萄糖具有一般醛糖的化学性质：在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸；在还原剂作用下，生成山梨醇；在弱碱作用下，葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖（果糖和甘露糖）三者之间通过烯醇式相互转化。

D-果糖又称左旋糖。由甜菜菊或蔗糖经酸解后分离而得的一种酮糖。糖类中最甜的糖。存在于许多水果及蜂蜜中。

上海甄准生物提供D-果糖/D-葡萄糖检测试剂盒[液体即用型]，紫外分光光度法（340nm）测定食品、饮料和其他原料中的D-果糖/D-葡萄糖，适用于自动分析仪和微孔板。

原理：

反应时间：13min（加孵育过夜）

检测限：133 mg/L

适用样品：葡萄酒、啤酒、果汁、饮料、牛奶、果酱、蜂蜜、保健品,面包, 焙烤食品,糖果,甜点糕点、冰淇淋、水果和蔬菜,调味品,烟、化妆品、药品、纸和其他原料材料(如生物培养基、样品等)

优点：

l  加入PVP防止丹宁酸的抑制

l  液体即用型

l  价格低廉（每次检测成本）

l  所有试剂配制后的稳定性>2年

l  反应快13min

l  包含标准溶液

l  该实验方法已通过AOAC，EN，NEN，NF，DIN，GOST，OIV，IFU，AIJN，MEBAK，IOCCC及德国、瑞士、奥地利和意大利的认证。

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