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13C标记D-山梨醇标准品

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产品名称： 13C标记D-山梨醇标准品

英文名称： D-[1-13C]glucitol

产品编号： 30213525

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 13C标记D-山梨醇标准品—上海甄准

山梨糖醇有吸湿，保水作用，在口香糖，糖果生产中加入少许可起保持食品柔软，改进组织和减少硬化起砂的作用。用量为百分之八左右，在面包，糕点中用于保水目的，使用量为百分之二左右，用于甜食和食品中能防止在物流过程中变味，还能螯合金属离子，用于罐头饮料和葡萄酒中，可防止因金属离子而引食品混浊。

上海甄准生物提供13C标记D-山梨醇标准品。

产品信息：

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规格

30213525

D-[1-13C]山梨醇

D-[1-13C]glucitol

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