上海兆吉生物科技有限公司
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抑肽酶是丝氨酸蛋白酶的竞争性抑制剂，可抑制胰蛋白酶、糜蛋白酶、激肽原酶等的活性。抑肽酶可与蛋白酶形成稳定的复合物从而封闭酶的活性位点。大多数的抑肽酶-蛋白酶复合物在pH <3的条件下解除结合。抑肽酶与蛋白酶是等摩尔有效结合。重组抑肽酶利用重组大肠杆菌表达，多次柱纯化所得，氨基酸序列与来源于牛肺的抑肽酶完全一致，重组抑肽酶具有与动物源性抑肽酶相同的酶学性质，可替代动物源性抑肽酶用于各种生物技术过程中。