D-异柠檬酸检测试剂盒ZZK-K-ISOC

产品货号：ZZK-K-ISOC

产品品名：D-异柠檬酸检测试剂盒

英文品名：D-Isocitric Acid Assay Kit

规格型号：100 assays

异柠檬酸 isocitric acid是柠檬酸的异构体，虽然量少，但广泛存在于生物界。在落地生根属（Bryophyllum）等多汁植物的叶、或悬钩子类中特别多，生物能够利用的是D型。是三羧酸循环中的一个成分。柠檬酸在乌头酸酶的作用下可逆地生成异柠檬酸和顺乌头酸。在异柠檬酸脱氢酶（EC1．1．1．41）的作用下变成a-酮戊二酸，在异柠檬酸裂合酶（isocitrate lyase，EC4．1．3．1）的作用下变成琥珀酸与乙醛酸。

上海甄准生物提供D-异柠檬酸检测试剂盒，紫外吸光度法（340nm）测定食品中的D-异柠檬酸。

原理：

反应时间：3min

检测限：1mg/L

适用样品：果汁、水果制品、软饮料及其他原料（如生物培养基、样品等）

优点：

 价格低廉（每次检测成本）

 所有试剂配制后的稳定性>2年

 不会浪费异柠檬酸脱氢酶溶液

 反应迅速

 包含标准品

REFERENCES:

1. Beutler, H. -O. (1989). D-Isocitrate. In Methods of Enzymatic Analysis (Bergmeyer, H. U., ed.), 3rd ed., Vol. VII,pp. 13-19, VCH Publishers (UK) Ltd., Cambridge, UK.

2. International Federation of Fruit Juice Producers (IFU, Methods of Analysis, no. 54-1984) (1984). Contained in Code of Practice for Evaluation of Fruit and Vegetable Juices (1996). Edited by Association of the Industry of Juices and Nectars from Fruit and Vegetables of the European Economic Community (A.I.J.N.).

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